Una sfiziosità da consumare come dessert oppure da servire con i formaggi : in generale con quelli a pasta grassa e di media stagionatura in particolare con gli erborinati, o al fegato grasso.
L'abbinamento della frutta caramellata, delle confetture, delle gelatine con i formaggi si concretizza nell'alchimia che si realizza nella nostra bocca: i formaggi "aggrediscono" le nostre papille con le loro componenti salate, piccanti e adesive; mentre la frutta caramellata o le confetture o le gelatine ci regalano le sensazioni dolci, succose e rinfrescanti e quindi il "riposo"; complessivamente il "piacere".
Vengono proposte in vasi di vetro dalla forma ottagonale della capacità di 228 ml
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