Gelatina di mosto d'uva bianca

È una variante della più "antica" Cognà in cui il solo mosto d'uva viene addensato a fuoco lento con lo zucchero.

Si può servire con i formaggi teneri, ma anche gustata sulle crostate di frutta o più semplicemente sui crostini di pane per una sana colazione.

Viene proposta in vasi di vetro dalla forma ottagonale  della capacità di 228 ml