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Fonduta di formaggio
Niente di meglio di una piccola fonduta di formaggio per stare al caldo e in modo conviviale con gli amici. Dosi per 4 persone : # 1 chilo formaggio (250 g per persona): Toma piemontese, Raschera … # 40 cl … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette: piatti unici, Varie
Contrassegnato fonduta di formaggio, Roero Arneis d.o.c.g., set per fonduta
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Fonduta di caramello al burro salato
Una rara prelibatezza da gustare sia calda che fredda. Ingredienti per 8 porzioni : 100g di zucchero semolato 100g di burro 1/2 salato (preferibilmente con sale in cristalli; ad es. sale di Guérande) 200 g di crema di latte intera … Continua a leggere