Archivi tag: Roero Arneis d.o.c.g.

Millefoglie di mousse di salmone

Pubblicato il 9 ottobre 2009 da Osvaldo Cantamessa

Un antipasto “semplice, semplice” perfettamente equilibrato nei colori che si fondono con il croccante ed il cremoso.
Ideale per sorprendere i vostri ospiti.

Dosi per … Continua a leggere

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Salmone affumicato e ricotta

Pubblicato il 3 ottobre 2009 da Osvaldo Cantamessa

I bicchieri di salmone affumicato e ricotta sono semplici da prepare ma estremamente eleganti e piacevoli al gusto.
Molti hanno già provato la ricetta. …….a  quando … Continua a leggere

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Muffins con nocciole e banane

Pubblicato il 28 settembre 2009 da Osvaldo Cantamessa

Il connubbio tra  nocciole e banane creano un’alleanza  perfetta ideale per questo periodo di transizione tra estate e inverno!

Dosi per 4 persone :

Per … Continua a leggere

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NEMS di mele e Reblochon

Pubblicato il 20 settembre 2009 da Osvaldo Cantamessa

Una meravigliosa e sorprendente  alleanza dolce-salato .
La dolcezza delle mele associata alla finezza del Reblochon, la fusione dell’insieme è intrappolata in un guscio croccante.… Continua a leggere

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Fondente al cioccolato con pistacchi

Pubblicato il 19 settembre 2009 da Osvaldo Cantamessa

Questo piccolo dolce   vi farà letteralmente “colare ” di  piacere.
Un intenso sapore di cioccolato e di desiderosa crema morbida, che si mescolano  con un  … Continua a leggere

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