Archivi tag: Roero Arneis d.o.c.g.

Terrina di zucchine

Pubblicato il 14 luglio 2010 da Osvaldo Cantamessa

Quando le zucchine abbondano e il caldo si fa sentire ecco una ricetta diversa.
Si gusta senza nessun problema anche con le mani!

Per 6 … Continua a leggere

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Gratin di fragole con zabaione di Roero Arneis

Pubblicato il 4 aprile 2010 da Osvaldo Cantamessa

Un dolce molto raffinato  pronto in breve tempo.

Dosi per 4 persone:

# 400g fragole
# 4 tuorli d’uova
# 60 g zucchero semolato
# … Continua a leggere

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Hamburger della casa

Pubblicato il 22 febbraio 2010 da Osvaldo Cantamessa

Si tratta di una vera e propria festa per gli occhi e le papille gustative e di più, ci vogliono solo 10 minuti di preparazione … Continua a leggere

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Financiers soffici

Pubblicato il 22 febbraio 2010 da Osvaldo Cantamessa

I classici sono fatti per essere rivisitati.
Ecco i financiers soffici: aggiungete alle mandorle la noce di cocco grattugiata, ed otterrete delizie ultra soft.

Per … Continua a leggere

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Fonduta di formaggio

Pubblicato il 4 febbraio 2010 da Osvaldo Cantamessa

Niente di meglio di una piccola fonduta di formaggio per stare al caldo e  in modo conviviale con gli amici.

fonduta di formaggio
Dosi per 4 persone :… Continua a leggere

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