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Fichi caramellati
Sono molto calorici, è vero, ma si tratta di una di quelle cosine che in Piemonte chiamiamo “galuperie” (golosità) che si assaggiano solo una volta ogni tanto, così per sfizio….. INGREDIENTI: Fichi maturi (si possono usare quelli verdi perchè si … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette: frutta sciroppata & caramellata
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Fichi canditi
L’estate sta finendo…… e i fichi son maturi….. Ecco una ottima ricetta per conservare i fichi (pare tra l’altro che lo sciroppo faccia bene alla gola, se arriva all’inverno). Mettere in una pentola 2 Kg di fichi verdi, ben lavati, … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette: frutta sciroppata & caramellata
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I Fichi
No, i fichi non sono così calorici come si tende a pensare: freschi, prevedono 57 Kcal per 100 g , così come le mele o le prugne. Sapendo che un frutto di dimensioni medie (45 g), prevede solo 25 kcal, … Continua a leggere