Archivi tag: fichi appassiti con Roero Arneis

Torta autunnale dolce-salata

Fichi e prosciutto rappresentano un  perfetto accordo “culinario”. Se non avete mai provato ancora procedete subito con  la ricetta … Ingrdienti per 8 porzioni : 180 g di farina 1   bustina di lievito in polvere 3   uova 200 g fichi … Continua a leggere

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Fichi caramellati

Sono molto calorici, è vero, ma si tratta di una di quelle cosine che in Piemonte chiamiamo “galuperie” (golosità) che si assaggiano solo una volta ogni tanto, così per sfizio….. INGREDIENTI:  Fichi maturi (si possono usare quelli verdi perchè si … Continua a leggere

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Fichi canditi

L’estate sta finendo…… e i fichi son maturi….. Ecco una ottima ricetta  per conservare i fichi (pare tra l’altro che lo sciroppo faccia bene alla gola, se arriva all’inverno). Mettere in una pentola 2 Kg di fichi verdi, ben lavati, … Continua a leggere

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