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Torta autunnale dolce-salata
Fichi e prosciutto rappresentano un perfetto accordo “culinario”. Se non avete mai provato ancora procedete subito con la ricetta … Ingrdienti per 8 porzioni : 180 g di farina 1 bustina di lievito in polvere 3 uova 200 g fichi … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette: secondi
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Fichi caramellati
Sono molto calorici, è vero, ma si tratta di una di quelle cosine che in Piemonte chiamiamo “galuperie” (golosità) che si assaggiano solo una volta ogni tanto, così per sfizio….. INGREDIENTI: Fichi maturi (si possono usare quelli verdi perchè si … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette: frutta sciroppata & caramellata
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Fichi canditi
L’estate sta finendo…… e i fichi son maturi….. Ecco una ottima ricetta per conservare i fichi (pare tra l’altro che lo sciroppo faccia bene alla gola, se arriva all’inverno). Mettere in una pentola 2 Kg di fichi verdi, ben lavati, … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette: frutta sciroppata & caramellata
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