Blog di Terre Nobili » confettura extra di ciliegie http://www.terrenobili.com/blog discorsi di "gusto" e tante ricette.... Tue, 07 Feb 2012 07:23:13 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Financiers soffici http://www.terrenobili.com/blog/2010/02/financiers-soffici/ http://www.terrenobili.com/blog/2010/02/financiers-soffici/#comments Mon, 22 Feb 2010 06:31:44 +0000 Osvaldo Cantamessa http://www.terrenobili.com/blog/?p=668 I classici sono fatti per essere rivisitati.
Ecco i financiers soffici: aggiungete alle mandorle la noce di cocco grattugiata, ed otterrete delizie ultra soft.

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]]> I classici sono fatti per essere rivisitati.
Ecco i financiers soffici: aggiungete alle mandorle la noce di cocco grattugiata, ed otterrete delizie ultra soft.

Per 2 persone:financiers

# 25 g farina
# 15 g di cocco grattugiato
# 10 g di mandorle in polvere
# 35 g zucchero a velo
# 2 albumi d’uovo
# 35 g di burro

Preparazione

Montare i bianchi d’uovo con un pizzico di sale.
Preriscaldate il forno a 200 ° C (termostato 7).
Mescolare la farina con il  cocco grattugiato, le  mandorle in polvere e lo zucchero a velo. Far sciogliere il  burro, quindi aggiungerlo al mix di farine. Mescolare bene.
Poi aggiungete gli albumi montatti e mescolate delicatamente.
Versare la  pastella negli stampi per i financiers, ponete in forno e cuocete per 15 minuti.
Servite con una confettura extra di ciliegie

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