Archivi tag: Brio Rosso vivace

Petto d’anatra con cipolle e miele

Pubblicato in 8 novembre 2009 da admin

Il meraviglioso connubio tra il  dolce e il salato Tempo di preparazione e di cottura ultra rapido con l’uso del wok  per questa meravigliosa ricetta  impreziosita da un tocco di miele. Si può preparare  in anticipo … Ingredienti: Per 2 … Continua a leggere→

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Polenta con pesto, pomodori secchi e zucchine

Pubblicato in 22 ottobre 2009 da admin

La polenta si sposa a meraviviglia  con il pesto e i pomodori essiccati al sole apportano un tocco di acidità a questa ricetta. Da provare senza indugio.    Ingredienti per 4 persone : 100 g  di farina di mais  500 … Continua a leggere→

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Strudel di verdure

Pubblicato in 17 settembre 2009 da admin

Un piatto unico  o un contorno di classe di facile preparazione, con ingredienti semplici e sempre disponibili.   Nella pasta sfoglia (decongelata…) tirata sottile stendi a strati: carote lessate e poi saltate in un po’ d’olio extravergine; spinaci anch’essi saltati; … Continua a leggere→

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Tatin con pomodorini e gorgonzola

Pubblicato in 14 settembre 2009 da admin

Questa torta Tatin (torta rovesciata) da un tocco di classe alla tavola. La pasta croccante si scioglie subito in bocca e i  pomodorini rilasciano  dolci note acidule. Il gorgonzola afferma la sua presenza, pur lasciando chiaro il gusto dei pomodorini. … Continua a leggere→

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Cavolfiore al forno

Pubblicato in 12 settembre 2009 da admin

Nell’orto sono pronti i primi cavolfiori! Ecco un modo “semplice semplice” per cucinarli!! Ingredienti: Dosi per 4:   1   cavolfiore   burro   parmigiano  grattugiato   sale     Preparazione: Dividere in cimette il cavolfiore e cuocerlo per 15′ in … Continua a leggere→

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