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Pesto
Il pesto è il condimento di origine ligure in cui l’ingrediente principale è il basilico. Ingredienti: tanto basilico fresco pinoli freschi grana grattato o pecorino (meglio grana) aglio sale grosso Preparazione 1: In mortaio … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette: salse, sughi & conservati
Contrassegnato Basilico, Roero Arneis d.o.c.g.
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Basilico
La pianta del basilico conferisce sapore e fragranza a molti piatti. I suoi punti di forza sono molteplici, dato che offre una notevole quantità di vitamina C, vitamina A è un tonico ed anche antiossidante. Inoltre, il basilico è molto … Continua a leggere