Archivi tag: Amarene caramellate

Pesche Melba

Pubblicato in 29 agosto 2009 da admin

Dolce molto fresco ideale per la stagione estiva.   Nasce dall’unione della pesca  in  sciroppo   con il gelato alla vaniglia, panna montata e amarene. Fu ideato da Escoffier in onore della cantante lirica Nellie Melba Ingredienti Dosi per 4:   4   … Continua a leggere→

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Frutta caramellata

Pubblicato in 2 agosto 2009 da admin

Vera ghiottoneria, facile da preparare con ingredienti sempre disponibili nella nostra dispensa Ingredienti: – 500g di frutta di stagione: fragole, ciligie, pesche, albicocche, pere, mele, uva, fichi,  banane, arance, ecc… – 300 gr. di zucchero – un bicchierino di rhum Preparazione: … Continua a leggere→

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Gelato alle amarene

Pubblicato in 16 giugno 2009 da admin

Fa caldo! E’ l’esclamazione ricorrente in questo periodo. Ed allora niente di meglio di un buon gelato artigianale – casalingo che può anche sostiture un pranzo.     Ingredienti: 250 g di amarene caramellate (1 vasetto) 90 g di zucchero … Continua a leggere→

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Crumble di ciliegie amarene

Pubblicato in 6 giugno 2009 da admin

E’ tempo di ciliegie ed allora un classico dolce  al cucchiaio caldo è il “Crumble di ciliegie Amarene”. Crumble in inglese significa “briciola”, ed il risultato e’ una specie di frolla molto friabile e croccante. Un dolce squisito che si … Continua a leggere→

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