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Tonno di coniglio alla piemontese
Il tonno di coniglio è un piatto piemontese che, oggi, fa parte della nutrita schiera degli antipasti sublimi. Nel tempo passato rappresentava il piatto che potendo essere cucinato in anticipo si adattava perfettamente alle esigenze dei contadini che tornando dai … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette: antipasti
Contrassegnato agrodolce, antipasti piemontesi, brio rosso, tonno di coniglio, verdure di collina
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Patate Duchesse
Un contorno raffinato o un morbido antipasto facile da preparare e adatto a ogni situazione. Ingredienti per 4 persone: 600 gr di patate, 3 tuorli, sale, 30 gr di burro. Sbucciate le patate, tagliatele a pezzi e lessatele in acqua … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette: contorni
Contrassegnato agrodolce, patate, verdure di collina
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