Archivi categoria: Varie

Bruschetta con il Bruss

Pubblicato il 10 settembre 2010 da Osvaldo Cantamessa

Semplice, gustosa, delicatamente piccante!!

Dosi per 4.

Tostare leggermente al forno 8 fette di pane casareccio raffermo e strofinarle con 1 spicchio d’aglio.
Spalmarvi sopra … Continua a leggere

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Pomodori confit

Pubblicato il 14 agosto 2010 da Osvaldo Cantamessa

Ecco un ricetta  estiva  che offre l’intera gamma dei sapori mediterranei.
I pomodori sono una meraviglia della natura  da utilizzare sempre ed ovunque!!!.

Ingredienti:

* … Continua a leggere

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Pizza fritta (Clecla in piemontese)

Pubblicato il 29 maggio 2010 da Osvaldo Cantamessa

Una piccola entrée di  grande effetto! Questa mini-pizza (Clecla in piemontese)  delizia il palato. Arricchita con melanzane, olive nere, salsa di pomodoro e, naturalmente, con … Continua a leggere

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Insalata estiva

Pubblicato il 24 maggio 2010 da Osvaldo Cantamessa

Questa ricetta è di una semplicità unica, ma gli ingredienti sono stati scelti accuratamente  per deliziare il palato degli amanti della freschezza.
Suggeriamo un filo … Continua a leggere

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Hamburger della casa

Pubblicato il 22 febbraio 2010 da Osvaldo Cantamessa

Si tratta di una vera e propria festa per gli occhi e le papille gustative e di più, ci vogliono solo 10 minuti di preparazione … Continua a leggere

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