Archivi categoria: Ricette

Le nostre ricette tradizionali piemontesi, per i tuoi piatti speciali!

Torta caffè’ e noci

Pubblicato il 22 gennaio 2012 da Osvaldo Cantamessa

Il caffè nei dolci non è sempre gradito a tutti. Ma in questa torta, combinato con le noci, è veramente un delizioso piacere. Provatela e  … Continua a leggere

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Brioche alla marmellata

Pubblicato il 17 ottobre 2011 da Osvaldo Cantamessa

Un dolce senza grassi che potete concedervi al mattino.
Con un ripieno di marmellata o di confettura è delizioso appena  tiepido.
Vi metterà sicuramente di … Continua a leggere

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Filetto di manzo alla Rossini

Pubblicato il 13 febbraio 2011 da Osvaldo Cantamessa

Un piatto assolutamente delizioso e molto semplice da preparare. Gli ingredienti sono la chiave del suo successo.

Ingredienti per 4 persone:

* 600 g di … Continua a leggere

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Biscotti Whoopie alla Nutella

Pubblicato il 29 gennaio 2011 da Osvaldo Cantamessa

Questi biscotti Whoopie, come spiega la ricetta,  assomigliano ai famosi “macarons”, ma con la degustazione, si capisce perché il loro nome è semplicemente come un … Continua a leggere

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Zuppa di zucca e arance

Pubblicato il 17 gennaio 2011 da Osvaldo Cantamessa

Per iniziare l’anno e recuperare un po di linea ‘dopo le feste via con la cucina leggera con molte verdure.
Siccome è inverno, niente di … Continua a leggere

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