Archivi categoria: Ricette: frutta sciroppata & caramellata

Prugne sciroppate

Pubblicato il 4 settembre 2009 da Osvaldo Cantamessa

Ottime quando la stagione non pemette di gustare quelle fresche, ma anche ideali per accompagnare la carne di maiale.

Ingradienti:
dosi per 1 persona:

2000 … Continua a leggere

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Fichi caramellati

Pubblicato il 27 agosto 2009 da Osvaldo Cantamessa

Sono molto calorici, è vero, ma si tratta di una di quelle cosine che in Piemonte chiamiamo “galuperie” (golosità) che si assaggiano solo una volta … Continua a leggere

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Fichi canditi

Pubblicato il 25 agosto 2009 da Osvaldo Cantamessa

L’estate sta finendo…… e i fichi son maturi…..

Ecco una ottima ricetta  per conservare i fichi (pare tra l’altro che lo sciroppo faccia bene alla … Continua a leggere

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Frutta caramellata

Pubblicato il 2 agosto 2009 da Osvaldo Cantamessa

Vera ghiottoneria, facile da preparare con ingredienti sempre disponibili nella nostra dispensa

Ingredienti:

- 500g di frutta di stagione: fragole, ciligie, pesche, albicocche, … Continua a leggere

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Ciliegie sciroppate

Pubblicato il 14 giugno 2009 da Osvaldo Cantamessa

Le ciliegie! Il frutto più goloso che ci sia “una tira l’altra”. Ma la stagione finisce ed allora perché non conservarle ?

Ecco una buona … Continua a leggere

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