Archivi categoria: Ricette: confetture, marmellate & gelatine

Gelatina di anguria

Pubblicato in 6 settembre 2009 da admin

Gustosa, colorata e naturale è idale per crostate e tartine!! Ingredienti: 1  kg  anguria 1  bustina  Fruttapec (pectina) 800  g  zucchero     Preparazione: Mondare, tagliare a pezzi l’anguria e passarne la polpa al passaverdura. Mettere la purea in una … Continua a leggere→

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Confettura d’uva

Pubblicato in 29 agosto 2009 da admin

Non e’ alcolica…….ed e’ molto buona per le crostate!! Staccare gli acini dai graspi, lavarli, togliere i semi, e cuocerli per un quarto d’ora circa. Passare al setaccio o al passaverdure. Per un chilo di succo 450 gr. di zucchero. … Continua a leggere→

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Marmellata di limoni verdi

Pubblicato in 12 luglio 2009 da admin

Per un perfetto Brunch all’inglese ecco la ricetta per una una squisita marmellata. Che colazione sarebbe se ci fossero  muffins, frutta, fiocchi d’avena tazza di caffè o di tè … ma mancasse  questa deliziosa marmellata di limoni verdi? Ingredienti per … Continua a leggere→

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Confettura di pomodori verdi

Pubblicato in 1 luglio 2009 da admin

La confettura di pomodori verdi è una di quelle preparazioni che ha avuto una  origine quasi di sfida, perché é poco credibile che dai pomodori verdi possa venir fuori qualcosa di appetibile. Dissipati i dubbi “si passa parola” e l’esperimento … Continua a leggere→

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Confettura d’albicocche al basilico

Pubblicato in 27 giugno 2009 da admin

Le albicocche sono nel pieno della loro maturazione e si trovano al ”punto giusto” per la preparazione delle confetture; quella che vi proponiamo è originale, gustosa e poi il basilico rende molto raffinata la confettura e gli conferisce un senso … Continua a leggere→

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