Archivi categoria: Dalla cucina

I prodotti del Piemonte, la tradizione e le novità per la tua tavola

Il pomodoro, un frutto come nessun altro

Pubblicato il 30 agosto 2009 da Osvaldo Cantamessa

Detto anche “pomme d’amour” o anche “mela d’oro, il pomodoro non è una verdura ma un frutto, ingrediente essenziale della dieta mediterranea.
Ricco di acqua, … Continua a leggere

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Zucchine

Pubblicato il 5 luglio 2009 da Osvaldo Cantamessa

L’apporto calorico delle zucchine è molto bassa, 15 Kcal/100 g, questo ortaggio è da consumare senza moderazione. Salvo, ovviamente, se poi  si aggiunge la … Continua a leggere

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I Fichi

Pubblicato il 2 luglio 2009 da Osvaldo Cantamessa

No, i fichi  non sono  così calorici come si tende a pensare: freschi, prevedono 57 Kcal per 100 g , così come le … Continua a leggere

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Pomodoro

Pubblicato il 28 giugno 2009 da Osvaldo Cantamessa

Costituito da quasi il 95% di acqua, il pomodoro è perfetto per mantenere “la linea”. Inoltre, ha un basso apporto calorico (15 Kcal/100g) e aiuta … Continua a leggere

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Basilico

Pubblicato il 28 giugno 2009 da Osvaldo Cantamessa

La pianta del basilico  conferisce sapore  e fragranza a molti piatti.

I suoi punti di forza sono molteplici, dato che offre una notevole … Continua a leggere

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