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Archivi categoria: Dalla cucina
Il pomodoro, un frutto come nessun altro
Detto anche “pomme d’amour” o anche “mela d’oro, il pomodoro non è una verdura ma un frutto, ingrediente essenziale della dieta mediterranea. Ricco di acqua, fibre, vitamine, minerali e microelementi, presenta una grande interesse nutrizionale. Tondo, allungato, o a ciliegia … Continua a leggere
Zucchine
L’apporto calorico delle zucchine è molto bassa, 15 Kcal/100 g, questo ortaggio è da consumare senza moderazione. Salvo, ovviamente, se poi si aggiunge la besciamella e gruyere … Valori nutrizionali per 100 g Proteine 0,6 g Carboidrati … Continua a leggere
I Fichi
No, i fichi non sono così calorici come si tende a pensare: freschi, prevedono 57 Kcal per 100 g , così come le mele o le prugne. Sapendo che un frutto di dimensioni medie (45 g), prevede solo 25 kcal, … Continua a leggere
Pomodoro
Costituito da quasi il 95% di acqua, il pomodoro è perfetto per mantenere “la linea”. Inoltre, ha un basso apporto calorico (15 Kcal/100g) e aiuta ad eliminare le tossine. Valori nutrizionali per 100 g Proteine 0,80 g Carboidrati … Continua a leggere
Basilico
La pianta del basilico conferisce sapore e fragranza a molti piatti. I suoi punti di forza sono molteplici, dato che offre una notevole quantità di vitamina C, vitamina A è un tonico ed anche antiossidante. Inoltre, il basilico è molto … Continua a leggere