Il vostro palato e il vostro bikini apprezzeranno questa insalata leggera e gustosa. Una combinazione intelligente delle uova per le proteine, del tonno per gli omega 3 e delle verdure per le vitamine. Sentitevi liberi di ignorare le olive nere se le ritenete troppo caloriche.
Dosi per 4 persone
* 1 lattuga
* 1 scatola grande di tonno
* 4 pomodori
* 2 peperoni
* 1 cetriolo
* 200g fagiolini verdi
* 2 uova sode
* 2 cipolle
* olive nere
* basilico
* aceto balsamico e olio extravergine d’oliva
Preparazione
Lavare e asciugare la lattuga.
Lavare i peperoni e tagliarli a dadini.
Sbucciare il cetriolo e tagliarlo a dadini.
Sbucciare e tritare le cipolle.
Lavare e tagliare i pomodori in quarti.
Aggiungere all’insalata i pomodori, le olive, le uova sode, i fagiolini e il tonno.
Disponete tutto su di un piatto da portata.
Preparate la vinaigrette con aceto balsamico, olio extravergine d’oliva e il basilico e versatela sull’insalata, e…. buon appetito!
Infine … Servire con un fresco vino rosso “Scaramajn”.