Famosi dolcetti americani, morbidi e cioccolattosi.
Ne esistono moltissime versioni.
Eccone una con Nutella e nocciole.
Questo brownie ha un colore più chiaro del solito, ma una intessissima sensazione che la Nutella apporta in questa torta: fra il morbido e il croccante, le papille gustative vanno al settimo cielo!!
Ingredienti per 6 persone :
150 g di farina
200 g di Nutella
100 g di Nocciole
3 uova intere
1 bustina di zucchero vanigliato
1 bustina di lievito in polvere
Preparazione:
Schiacciare grossolanamente le nocciole.
Accendere il forno con termostato a 6 ( per 180 ° C).
Mettere la Nutella ad ammorbidire a Bagno-Maria o in forno a microonde a bassa potenza.
La Nutella deve essere “coulant”
Mescolare le uova con zucchero , vaniglia, farina e lievito. Aggiungete la Nutella fusa.
Mescolare bene per ottenere una preparazione omogenea.
Aggiungere le nocciole.
Versare nella tortiera (imburrata e infarinata, se necessario), e cercarte di equalizzazione bene la superficie.
Mettere a cuocere in forno per 15 minuti a 180 ° C. La torta sarà cotta quando piantando la lama di un coltello e uscirà pulita e asciutta.
Tagliate in grandi pezzi e se servita tiepida…… il gusto ci guadagna!
Infine … suggerimenti:
Il burro è inutile in questa ricetta, la nutella è già abbastanza grassa!
Meglio lo stampo in silicone della tortiera classica è molto più semplice estrarla.
Sevire accompagnando con un passito Colledoro