Amarene caramellate

Le ciliegie amarene caramellate sono una sfiziosità da consumare come dessert oppure da servire con i formaggi o per preparare il crumble.

La preparazione è lunga e laboriosa perchè le ciliegie vengono denocciolate e cotte per almeno 5-6 ore nello zucchero con pochi altri ingredienti. Naturalmente il risultato è eccellente come dire "ne valeva la pena" così come ne vale la pena assaggiarle.

Vengono proposte in vasi di vetro dalla forma ad orcio e della capacità di 212ml.